‘开云(中国)Kaiyun·官方网站，开云(中国)Kaiyun’原创 精选美食：老醋花生，腊肠炒儿菜，豆芽拌面筋，酸豆角炒牛肉的做法

2024-10-02 07:02

本文摘要：说道到美食，生为一个中国人在这方面毫无疑问是十分自豪的。

说道到美食，生为一个中国人在这方面毫无疑问是十分自豪的。中国美食基本可以看作浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上知道不用佩服，毫无疑问是美食界的巨人。而我国美食文化跨度大约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度展开分类，展示出有所不同的文化品味，反映出有有所不同的食用价值，异彩纷呈。

根据不几乎统计资料大约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没统计资料的美食，在我们生活中也常常不吃到，还有很多自己在家做到的家常菜也是不可多得的美味。

小编却是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都讨厌不吃，吃完以后还不会习着做到，作好以后把菜谱共享给大家，期望大家讨厌。如果有讨厌美食，和讨厌做菜的朋友请求注目我，我这里有你讨厌的各种美食。老醋花生材料：花生米200克、盐适量、生抽适度、白酒适度、蒜2瓣、陈醋4大勺、白糖2大勺、花生油适度步骤凉锅中放入适度花生油，能把花生米水淹就可以。

把花生米也倒进去。进小火渐渐炸，边炸边加热。

花生米炸伤至头顶变色，控油捞起才可（如果掌控很差火候，也可边炸伤边辄，炸伤至香脆就可以）。炸伤好的花生米，往上倾倒少许白酒，加热均匀分布，可使花生米长时间维持可口。花生米敲一旁晾凉。

接下来调制醋汁，4大勺的陈醋内放进2大勺白糖。再行放进少许生抽。放进少许盐，盐为百味之母，较少敲些盐，醋汁的酸甜味才更加浓烈。把蒜瓣拍碎，剁成末，放进醋汁内，将醋汁配料。

把醋汁倒入在花生上。将醋汁与花生加热均匀分布。敲冰箱冰冻一会，冰完了之后的花生口感更加可口，更加爽口（也可省却这一步骤）。

腊肠油炸儿菜材料：儿菜、腊肠、大蒜、蚝油、食盐。作法步骤：作法：1、再行把儿菜外面的老皮去除，清除整洁后小块薄片，腊肠也小块薄片。

2、起锅烧油，放入腊肠翻炒出有油脂，然后重新加入蒜末炒香，然后重新加入儿菜3、 重新加入一勺蚝油，翻炒至儿菜变硬，可以特少许热水略为蒸一下，最后特少许食盐炒匀才可出有锅豆芽蒸面筋材料：面筋一块、豆芽、胡萝卜、菠菜、青椒、蒜末、香葱、辣椒油。作法：1、将面筋托小方块、黄豆芽、菠菜菜叶分别过沸水杨世一下。

胡萝卜切丝，青辣椒切叮。2、全部材料放到一个大碗中。3、所取一个小碗，将香葱打碎、蒜蓉、生抽、香醋、盐、少许白糖、鸡精、麻油各适度填充料汁。

4、不吃的时候，调料汁倒入在豆芽面筋上，配料就可以开吃酸豆角炒牛肉材料：牛里脊、配料、蛋清、盐、淀粉、酸豆角、酱油、鸡粉作法：1.牛里脊托成片，然后用配料、蛋清、盐、淀粉捉烘，腌制20分钟，酸豆角切丁。2.起锅热油，放进牛肉片，滑熟后，捞起沥干油。3.锅里留底油，下入酸豆角翻炒出有香味。

4.加一点白糖，放进滑熟的牛肉，特酱油、鸡粉翻炒均匀分布才可。

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